“接近新年，来进货的火锅店比较多，咱们店最近半个月，要做以往一个月的量。”在杭州农副物流中心，张先生做了多年牛羊肉批发生意：“最近批发牛肉卷的火锅店不少，原切牛肉卷是50元/公斤，我看网上有人9.9元/盒买到组成牛肉卷，不用说9.9元，便是19.9元，你在商场也买不到一盒原切牛肉卷。”

记者了解了一下，年末生意忙，张先生的档口代加工的零售客户，暂时不接单。李先生的档口批零兼售，平常邻近居民也经常有光临，零售代加工能够接单，仅仅得排队等。